LULA SECA COM MOLHO JAPONÊS
Aqueça a lula sobre lume fraco, sem deixar queimar. Quando ela começar a encaracolar, está quase pronta. Vire do outro lado e repita a operação. Retire-a e corte-a em tiras enquanto está maleável. Para preparar o molho, use 2/3 de molho mayo e 1/3 de molho de soja. Misture até ficar cremoso. No final a lula (surume) combina uma textura rija com um sabor ligeiramente assado. Molhe e desfrute.
É um dos melhores aperitivos para cerveja.
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